Dr. José Antonio Hurtado Sánchez
- Título: EVOLUCIÓN DE LOS HÁBITOS ALIMENTARIOS EN LA COMUNIDAD VALENCIANA. UNA PERSPECTIA DESDE LA SOCIOLOGÍA DE LA ALIMENTACIÓN
- Autor: HURTADO SÁNCHEZ, JOSÉ ANTONIO
- Universidad: Universidad de Alicante
- Departamento: SOCIOLOGIA I Y TEORIA DE LA EDUCACION
- Fecha de Lectura: 07/05/2009
- Programa de doctorado: SOCIEDAD Y CULTURA CONTEMPORÁNEAS
- Dirección:
- Mazón Martínez, Tomás(Director)
- Tribunal:
- Vera Rebollo, José Fernando(presidente)
- HUETE NIEVES, RAQUEL(secretario)
- SANTANA TURÉGANO, MANUEL ÁNGEL(vocal)
- PEREZ PEREZ, CARMINA (vocal)
- ESTEBAN CURIEL, JAVIER ALFONSO DE (vocal)
- Descriptores:
- HABITOS ALIMENTARIOS ANTROPOLOGICOS
- Marcador: https://www.educacion.es/teseo/mostrarRef.do?ref=630303
